揚げ桜葉麸のあんこ添え
桜葉の香りと塩味が、あんことよく合います。
水溶き片栗粉でパリっと美味しい旬の和スイーツです。
お好みでバニラアイスを添えて♪
材料
2人分
- 桜葉麸 10切
- あんこ 大さじ6
- 水溶き片栗粉(水 大さじ4、片栗粉 大さじ6)
- 油 大さじ2
作り方
- 手順1
- 桜葉麸を1.5㎝幅に切り、水溶き片栗粉にからめる。
- 手順2
- フライパンに油を入れ、中弱火で①を揚げ焼きにする。
- 手順3
- 軽く焦げ目がついたら、裏返し片面も焼く。
- 手順4
- 器に③を盛り付け、あんこを添える。