お電話でのご注文・お問い合わせはこちら
全粒粉やき麸のマリネ風
スープ麸を調味料で戻すイメージの和え物。
作り置きできるさっぱりした一品です。
【1人分あたりの栄養含有量（推定値）】
・たんぱく質 2.8g
・食物繊維量 0.8g
・鉄 0.4mg
材料
２人分
- 【全粒粉】スープ麸 10個
- 玉ねぎ 20g
- 人参 1/4本
- きゅうり 1/3本
- めんつゆ（市販） 50cc
- 酢 小さじ2
- オリーブオイル 大さじ1/2
- 塩 小さじ1/4
- 胡椒 適量
作り方
- 手順1
- 玉ねぎ、人参を薄切りにする。
- 手順2
- 輪切りにしたきゅうりと人参を塩でもみ、玉ねぎは水にさらす。
- 手順3
- ②の野菜をしっかり絞り、調味料を合わせる。
- 手順4
- スープ麸を戻さず、③に入れ、よく和える。
- 手順5
- 器に盛り付け、胡椒をかける。