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夏のお麸カレー あわ麸の素揚げ
素揚げしたあわ麸と夏野菜ををカレーライスにトッピング♪
いつものカレーにモチモチ感がプラスされ、一口毎に美味しくなっていきますよ。
たんぱく質量と同時にボリュームもアップします！
材料
2人分
- あわ麸 6切(1㎝幅)
- カレー(市販・手作り） 適量
- ズッキーニや茄子などのお好みの夏野菜 適量
- ご飯 300ｇ
作り方
- 手順1
- あわ麸を1㎝幅に切る。（冷凍カットあわ麸の場合、解凍する。）
- 手順2
- あわ麸と夏野菜を素揚げする。
- 手順3
- 器にご飯、カレーを盛り②をトッピングする。
- 手順4
- 彩りで最後に生トマトを添える。
リンク ＞＞ インスタグラム fu_yuba_recipe No.107