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さがら麸の梅しそ豚巻き
梅肉と大葉でさっぱり＆豚肉も加えてたんぱく質ＵＰ！
プレーンなさがら麸は、どんな味にも馴染みやすく使いやすいです。
お弁当にもぴったりです♪
材料
２人分
- さがら麸 10切（さがら麸130g 1本程度）
- 豚肉（ロース） 10枚
- 大葉 10枚
- 梅干し 1個
- 油 適量
- 塩、こしょう 適量
- 片栗粉 適量
作り方
- 手順1
- さがら麸を1～1.5cm程度に切る。
（冷凍カットさがら麸の場合、解凍する。） - 手順2
- 梅干しをたたき、大葉全体に薄くぬる。
- 手順3
- ②の上にさがら麸をのせて巻く。
- 手順4
- 豚肉に塩、こしょうをふり、③をのせ、手前から巻く。
- 手順5
- ④に軽く片栗粉をまぶす。
- 手順6
- フライパンに油をひき、巻き終わりが下になるように並べる。
- 手順7
- 前面を焦げ目がつく程度に弱火で焼く。
- 手順8
- 器に盛りつけて完成。