• 特集
  • 商品一覧
  • 価格別
  • レシピ
お電話でのご注文・お問い合わせはこちら
0120-49-0008
[ 受付時間]
9:00〜18:00

お煮しめ

迎春の細工麸がお正月のお料理を華やかに彩ります。 薄口醤油を使用することで、素材や細工麸の色味を損なうことなく、 お料理を上品に仕上げることができます。

材料

  • 迎春の細工麸 適量
  • 里芋 4個
  • 蓮根 約100g
  • 金時人参 適量

調味料A

  • だし汁 2.5カップ
  • 薄口醤油 大さじ1.5
  • みりん 大さじ2
  • 酒 大さじ1

作り方

手順1
鍋にAの調味料を入れて、食べやすい大きさに切った野菜を煮る。
手順2
野菜が柔らかくなったら、一度取り出す。
手順3
なま麸を入れ、5分ほど蓋をせず弱火で煮る。
手順4
火を止め、取り出した野菜を鍋に戻しだしにつけておく。

このレシピで使用した商品