お鍋用なま麸と小かぶの白みそ碗

材料

• お鍋用なま麸（よもぎ麸）　2個
• かぶら(小)　2個
• 人参　適量
• 柚子　適量
• 白みそ　25g
• だし汁　1カップ

作り方

手順1

かぶらを4等分、人参を食べやすい大きさに切る。

手順2

鍋にだし汁を入れ、中火でかぶらを煮る。

手順3

かぶらに火が通ったら、なま麸を入れ弱火で煮る。

手順4

③に白みそを溶き入れる。

手順5

器に盛り付け、最後に千切りした柚子をのせる。