半兵衛麩

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生ゆばときゅうりの酢のもの

火を使わずに、簡単に上品な一品が出来上がります。
暑い夏に嬉しいさっぱりレシピです。

材料

2人分
  • 生平ゆば 1枚(薄切り)
  • きゅうり 1/2本(薄切りにして塩でもんで絞る)
  • みょうが 1個(千切り)
  • ポン酢 大さじ2程度

作り方

手順1
ボールに下ごしらえした平ゆばときゅうり、みょうがを入れ、混ぜ合わせる。
手順2
食べる直前のポン酢で和える。
手順3
器に盛りつけて完成。

 
 リンク  >>  インスタグラム fu_yuba_recipe  No.105

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