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甘夏とよもぎ麸のヨーグルト和え
なま麸と季節のフルーツをヨーグルトで和えました☆
なま麸の植物性たんぱく質に、
フルーツのビタミンやヨーグルトの乳酸菌も加わり、朝食にもぴったりです。
組合せのアレンジもお楽しみくださいませ♪
材料
２人分
- よもぎ麸 4切
- 甘夏 1/4個
- プレーンヨーグルト 大さじ2
- はちみつ 大さじ1
作り方
- 手順1
- よもぎ麸を1～1.5㎝幅に切り、さらに半分の大きさに切る。
- 手順2
- さっと湯通しし、氷水で冷やす。
（冷凍カットなま麸の場合、熱湯に浸して解凍した後、氷水で冷やして半分に切る。） - 手順3
- 甘夏をむいて、食べやすい大きさにする。
- 手順4
- ボールにプレーンヨーグルトとはちみつを入れる。
- 手順5
- ④に②と③を入れて、混ぜ合わせ、器に盛り付けて完成。
リンク ＞＞ インスタグラム fu_yuba_recipe No.99