半兵衛麩

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いちごのなま麸ぜんざい

いちごの酸味とあんこの甘味が、もちもちのなま麸との相性抜群の和スイーツです!

材料

2人分
  • ゆであずき缶(市販) 190g
  • いちご 3個
  • よもぎ麸 4切
  • さがら麸 2切

作り方

手順1
よもぎ麸、さがら麸を1cm幅程度に切り、さらに半分に切る。
手順2
①をさっと湯通しし、氷水で冷やす。
手順3
いちごを4等分に切る。
手順4
器に缶から取り出したゆであずきを敷き詰め、なま麸、いちごの順で盛り付ける。
(※お好みでゆであずきの量など調節してください。)

 
 リンク  >>  インスタグラム fu_yuba_recipe No.88

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