半兵衛麩

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なま麸と野菜の豚肉巻鍋

お好みの冷凍カットなま麸を豚肉で巻いて、お鍋にポン♪
豚肉となま麸の食感と味の相性抜群です!

材料

2人分
  • 冷凍カットなま麸(あわ・よもぎ・ごま 各2個)
  • 豚肉薄切り 10枚
  • えのき 1/2束
  • しめじ 1/4束
  • 水菜 適量
  • 大根 適量
  • 人参 適量
  • だし汁 2カップ

作り方

手順1
豚肉にカットなま麸をのせ、手前から巻く。
手順2
食べやすい大きさに切った野菜(水菜・えのき)も①と同様に豚肉に巻く。
手順3
大根、人参、しめじを食べやすい大きさに切る。
手順4
鍋にだし汁を入れ、火にかけ①②③の具材を入れる。
手順5
豚肉に火が通ったら、お好みのつけだれ(ポン酢やごまだれ)につけてお召し上がりください。

 
※お鍋の蓋をしたり、煮立ったお出汁の中に
 長く入れてしまうと大きく膨れて食感が損なわれます。
くれぐれも、入れたことを忘れて、
大きく膨らまさないようにご注意を!

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