半兵衛麩

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なま麸と秋なすのミートグラタン

相性抜群のなすとミートソースに、もっちりなま麸ととろりと溶けたチーズが最高。
カットなま麸と市販のソースを使うことで料理時間短縮です♪

材料

2人分
  • 冷凍カットさがら麸6個(さがら麸 2/3本)
  • 茄子 1本
  • ミートソース(市販) 160g
  • とろけるチーズ 2枚
  • パセリ 適量

作り方

手順1
冷凍カットさがら麸の場合湯煎解凍する。(さがら麸を約1㎝幅に切る。)
手順2
茄子を1cm幅の半月切りにする。
手順3
①と②を先にフライパンで炒める。
手順4
耐熱皿に、さがら麸、茄子を並べ、上からミートソースをかける。
手順5
トースターに入れ10分焼く。
手順6
一旦取り出し、とろけるチーズをのせ、さらに1~2分焼く。
手順7
チーズが溶け、焦げ目がついたら完成。

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