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甘辛ひき肉となま麸

身近にある材料を使って短時間で簡単に作れます。
なま麸も焼き野菜も、甘辛ひき肉でいただきます♪

材料

2人分
  • なま麸 1本分程度(130g)
  • 豚ひき肉 150g程度
  • しょうが みじん切り小さじ1程度
  • 砂糖 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 醤油 大さじ1.5
  • 豆板醤 小さじ1/2弱
  • お好みの夏野菜(焼き野菜)

作り方

手順1
フライパンにサラダ油をひき、豆板醤としょうがを炒め、香りがたったらひき肉を加えて炒める。
手順2
砂糖、酒、みりん、醤油を加え、ひき肉を炒り煮する。
手順3
生麸と野菜を焼き、お皿に盛りつける。
手順4
たっぷりの甘辛ひき肉を添えてどうぞ。

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