包材変更とそれに伴う賞味期限変更に関するご案内

平素は、半兵衛麸オンラインショップをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

さて、昨今の食品ロス削減に対する関心の高まりもあり、
弊社では、新たな包装設備の導入や賞味期限を保証するための試験
（微生物検査、官能検査）を繰り返し、実施して参りました。

その結果、安全・品質面に問題ないことが確認できましたため、
この度、弊社の「なま麸」商品の一部に関し、包材変更および、
それに伴う賞味期限の変更を実施させていただくことになりましたので、ここにご案内申し上げます。

今後もより良い商品づくりに邁進して参りますので、
相変わりませぬご愛顧の程、宜しくお願い申し上げます。


1-1. 対象商品（包材変更）
あわ麸・よもぎ麸・ごま麸・さがら麸（各130g）・なま麸田楽セット
※冷蔵品のみ
※冷凍品については8/1以降切り替え予定です


1-2. 変更内容（包材変更）
商品本体の保護シートを従来のシートタイプからパックタイプへ変更いたします



1-3. 変更理由（包材変更）
① パックタイプへの変更により、人の手を介することが極力少なく、菌の増殖を抑え、酸化を防ぐ効果が期待できるため
② 上記に伴い、「冷蔵」商品においては、賞味期限の延長が可能となるため（2.にて後述）


2-1. 対象商品（賞味期限変更）
あわ麸・よもぎ麸・ごま麸・さがら麸（各130g）・なま麸田楽セット ※冷蔵品のみ


2-2. 変更内容（賞味期限変更）
冷蔵品の賞味期限を２日延長いたします




2-3. 変更理由（賞味期限変更）
前述 1. の包材変更にあたり、微生物検査等を再実施。
安全性・品質に問題がないことが確認できたため、賞味期限の延長を実施いたします


3. スケジュール
2025（令和7）年 4月15日より


■お問い合わせ先
＜半兵衛麸本店＞
電話：075-531-2828 　ＦＡＸ：075-531-2820