TOP > レシピから探す > 夏 > さがら麸と鱧のおさしみ 梅肉添え さがら麸と鱧のおさしみ 梅肉添え 材料 2人分 さがら麸 6切(1㎝幅の薄切り) 鱧 4切 オクラ 2本 大葉 2枚 みょうが 1本(千切り) 梅干し(たたいたもの) 大さじ1 作り方 手順1 さがら麸、オクラを茹で、冷水で冷ます。 (冷凍カットさがら麸の場合、熱湯湯せん解凍し冷水で冷やす。) 手順2 鱧を湯引きする。 手順3 器に大葉をしき、①と②を盛り付ける。 手順4 オクラとみょうが、梅肉を添える。 リンク >> インスタグラム fu_yuba_recipe No.109