ごま麸のちゃんちゃん焼き風
材料
2人分
- 冷凍カットごま麸 10切(230g棒状 2/3本程度）
- カット野菜 1袋 又は お好みの野菜
- ＜合わせ調味料＞
- 田楽みそ（赤） 大さじ3
- 田楽みそ（白） 大さじ3
- 鮭缶詰 1缶
- バター 適量
- 油 適量
- 酒 大さじ1
作り方
- 手順1
- 冷凍カットごま麸を湯せん解凍し、水気を切る。
- 手順2
- ①で解凍したなま麸をさらに半分にカットする。
- 手順3
- フライパンに油をひき、カット野菜を炒める。
- 手順4
- 火が通ったら、鮭缶、ごま麸を入れる。
- 手順5
- ごま麸に薄く焦げ目がついたら、合わせ調味料を入れる。
- 手順6
- バターを乗せ、蓋をして蒸らして完成。
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