なま麸と秋なすのミートグラタン

材料

• 冷凍カットさがら麸6個（さがら麸　2/3本）
• 茄子　1本
• ミートソース（市販）　160g
• とろけるチーズ　2枚
• パセリ　適量

作り方

手順1

冷凍カットさがら麸の場合湯煎解凍する。(さがら麸を約1㎝幅に切る。）

手順2

茄子を1cm幅の半月切りにする。

手順3

①と②を先にフライパンで炒める。

手順4

耐熱皿に、さがら麸、茄子を並べ、上からミートソースをかける。

手順5

トースターに入れ10分焼く。

手順6

一旦取り出し、とろけるチーズをのせ、さらに1～2分焼く。

手順7

チーズが溶け、焦げ目がついたら完成。