ごま麸ときのこのグリル
材料
3～4人分
- ごま麸 ２本
- しめじ １Ｐ
- エリンギ １本
- マッシュルーム ６個
- たまねぎ 1/2個
- ベーコン ３枚
- バター １０ｇ
- オリーブオイル 大さじ2
- 塩 少々
- ブラックペッパー 少々
- パルメザンチーズ 10ｇ
作り方
- 手順1
- ごま麸はサイコロ状に、たまねぎはみじん切り、ベーコンは1ｃｍ程の幅に切り、 きのこ類は適当な大きさに手で裂いておく。
- 手順2
- フライパンにオリーブオイル大さじ１とバターを入れ、ベーコンと玉ねぎを炒め、 火を止めてきのこ類とごま麸を加える。
- 手順3
- 耐熱皿に、２を平らに入れ、塩・ブラックペッパー、パルメザンチーズをふりかけ、200℃に温めたオーブンで２０分ほど焼く。
