甘辛ひき肉となま麸
材料
2人分
- なま麸 １本分程度（130g）
- 豚ひき肉 150g程度
- しょうが みじん切り小さじ１程度
- 砂糖 大さじ１
- 酒 大さじ１
- みりん 大さじ１
- 醤油 大さじ1.5
- 豆板醤 小さじ1/2弱
- お好みの夏野菜（焼き野菜）
作り方
- 手順1
- フライパンにサラダ油をひき、豆板醤としょうがを炒め、香りがたったらひき肉を加えて炒める。
- 手順2
- 砂糖、酒、みりん、醤油を加え、ひき肉を炒り煮する。
- 手順3
- 生麸と野菜を焼き、お皿に盛りつける。
- 手順4
- たっぷりの甘辛ひき肉を添えてどうぞ。
